Кофе "Шоколадный"

 Продукты: 1/4 л. расплавленного молочного шоколада, 1/4 крепкого кофе, сливки по желанию. 

Оба напитка соединить, хорошо размешать и разлить по чашкам горячим. По желанию можно добавить сливки. Этот кофе можно подать также и в охлаждённом виде.

Как хранить чай

 

   Тонизирующие напитки широко распространены во всем мире. Чай и кофе имеют в себе вещества, которые воздействуют тонизирующе на организм. 

Содержание чая это 2-5% кофеина, эфирные масла, энзимы, витамины С, Р и меньше витаминов группы В, теофилин, теобромин. 

Чтобы получить чай, молоденькие листики вечнозеленого чайного кустика проходят особую обработку. Свое название чай получил от китайских слов «тцай-йе», что означает «молодой листочек». В зависимости от места производства чая известны следующие виды: русский, грузинский, китайский, цейлонский и др. 

При продолжительном хранении чая испаряются эфирные масла и ухудшается вкус чая. Поэтому чай надо держать в сухом месте и сохранять в плотно закрытой посуде из стекла или фарфора.